日期:2007/10/17
生物科技俱樂部 第三十期
天氣漸漸涼爽,很快地寒冬又將來臨,害怕皮膚變得又乾又澀、脫皮掉妝、細紋盡現嗎? 還是害怕異位性皮膚炎的症狀變得愈加嚴重,皮屑越來越多、甚至搔癢抓得皮膚紅咚咚的呢? 您準備好了面對乾冷冬風的吹襲嗎?
Ceramide是人體皮膚表皮層中細胞間質的主要脂質成份之一,可讓表皮細胞間連結良好、緊密排列;若賽絡美不足夠,就像磚塊間缺少了水泥,無法形成一道堅固的防禦牆,這時除了不能抵擋外來的侵襲、水份也會從細胞間的隙縫蒸發出去,所造成的結果就是皮膚的乾澀與粗糙。所以表皮層中要有足夠的 ceramide含量,才能帶給您健康美麗的肌膚。
為什麼初生嬰兒的肌膚最光滑水?,讓人想咬一口? 根據研究發現,皮膚的老化除了和外來的侵襲(如:UV紫外線、空氣污染)有關之外,也和表皮中的賽絡美含量隨著年齡增加而遞減有關。嬰兒肌膚中的 ceramide含量是最多的,隨著年紀越大,表皮中的賽絡美含量越少,老化的肌膚變得又乾又皺,進而產生細紋。
根據日本Unitika中央研究所若干年的研究,調查了一百多種的食材之後,發現了蒟蒻芋塊中含有的肌膚保濕成份ceramide (賽絡美) 高居百種食材的第一位。只是市售的精製蒟蒻製品所含的賽絡美在加工時會被去除,與生蒟蒻芋比較,賽絡美含量減少到只剩五分之一。
經過該研究所進行動物和人體試驗之後,已確認食用含賽絡美的蒟蒻抽出物具有提升肌膚膚質和保濕力的效果,因此多加補充可靠的賽絡美,找回年輕肌膚的水嫩。而在去年研究報告更進一步證實異位性皮膚炎患者的皮膚搔癢和乾屑現象,除了在患部擦抹含賽絡美乳霜之外,也可藉由攝食補充含賽絡美之蒟蒻抽出物來減輕不適症狀。
日本早已開發出許多添加了蒟蒻抽出物的食用保養品和機能食品,獲得許多注重保養的女性消費者的青睞。從多方面的研究結果來看,蒟蒻的確是一個優質的食品素材,我們也期待台灣市場能出現更多添加含賽絡美的蒟蒻抽出物的食品和營養補充品!