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McCormick（MISEA）是全球最大的香辛料集團之一統園所代理的McCormick Ingredients Southeast Asia Pte Ltd （MISEA）是全球最大的香辛料公司–-美國McCormick ＆ Company Inc., USA的子公司。

McCormick擁有8400的員工數，在世界90個國家中設立了開發部門。身為一個全球性的企業，MISEA將是服務您的客戶最值得信賴的依靠。

MISEA的技術提供您獨特的風味

McCormick（MISEA）在1970年成立，以香辛料及樹脂香料為產品為主。如今更發展調味料的開發及改善風味香料的應用，如Spice Cap、Flavor Cap的開發等。在1990年增設混料設備，並在1992年研發中心。因此，MISEA已有專業的技術根據客戶的需求研發特定的調味料。

在新加坡，MISEA專精於混合調味料，肉品的Coating，休閒食品及速食麵的調味料，天然殺菌的胡椒及其他香辛料成分，並且進軍McCormick全球性的產品，如調味醬、冰淇淋toppings、沙拉調味醬等產品提供餐飲業或速食業。

MISEA提供您最有效率的服務

MISEA擁有完整的生產執照及經銷系統，必定能提供最優良的品質，快速有效率的服務顧客，因此，我們真誠的期望您成為McCormick（MISEA）的客戶。統園企業為McCormick指定台灣代理, 相關產品訊息請洽詢統園企業。

McCormick’s（MISEA） Product Range

香辛料 Spices

胡椒、大茴香、羅勒、月桂葉、葛蔞子、中國肉桂、西洋芹、辣椒、丁香、胡荽、小茴香、蒔蘿、薑、蒜、芥末、良薑、肉荳蔻皮、馬郁蘭、荳蔻、洋蔥、披薩草、芫荽、甜紅椒、黑胡椒、白胡椒、迷迭香、百里香、薑黃

混合調味料Seasoning Blends

肉品－漢堡、肉丸、肉餡、香腸

休閒食品－洋芋片、餅乾、膨發食品、堅果零食、脆餅

其他－調味肉汁、速食麵、方便餐/調理包、調味醬、等調味料

樹脂與精油香料Oleoresins ＆ Essential Oils

樹脂Oleoresins

Oleoresins是自Spice或Herb中萃取出來，它們是天然濃縮的液態香料，包含揮發性質（aromatic”top notes”芳香物質）及非揮發性質（熱）之風味成分，因此他不僅提供了香味也提供了taste。Oleoresins提供了粉狀spice或herb的香氣特性，而且能快速的釋放香氣為其特徵。Res-Oleum產品是標準化的Oleoresins，具有20倍粉狀spice/herb的風味效果。Oleoresins及Res-Oleums都屬於油溶性產品。

精油Essential Oils

Essential Oils天然濃縮的香料，經由蒸餾而成，保留了spice/herb完整的揮發性芳香物質top notes，它們提供了粉狀原料的芳香特性，而不含有非揮發性成分。Essential Oil 呈色澄清，為油溶性物質。

膠囊化香料Flavor Caps

Flavor-Cap產品是自Oleoresins 及Essential Oils經膠囊化所形成的乾燥粉狀物質。此類香料具有強烈的揮發性，且在乾、濕系統中都可以良好的作用。此外，它可以提供加工時的保護作用及延長產品的保存期限，及增加Oleoresins及Oils與水互溶的能力。

丸善 ( Maruzen ) 產品簡介

丸善秉持著提供消費者「美味、健康、好味道」的信念，一直不斷引進最新的科技和設備，開發出符合大眾需求的食品原料。產品涵蓋各種天然調味料、湯料、高湯料等, 至今已幫助過無數專業廚師烹煮出一道道超水準的美味佳餚。

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