柑橘纖維 AQ Plus
Herbafood
為德國Herbstreith & Fox集團旗下的公司，專門生產各式天然纖維。
柑橘纖維AQ Plus，精選天然柑橘原料製成，具有可溶性及非水溶性纖維的完美比例，
極具營養價值；此外，經過剪切後，可以形成獨有的立體網絡結購，可以提食品外觀、
組織及質地，替代人工添加劑，不僅擁有纖維機能性，還具有優越的食品加工的功能性，
為一種兼具「機能」、「功能」獨特纖維。
柑橘纖維AQ Plus的應用
．纖維果汁：含天然纖維，提供果泥口感
．乳品：提供爽滑自然口感，提升安定性
．冰沙、冰淇淋：延緩融化，防止冰晶變大
．肉品：保水、保形，保持汁液感
．蕃茄醬：降低成本，提供口感
．沙拉醬汁：取代/降低油脂，提供飽滿口感
．烘焙：延緩麵包老化，增加彈性不塌陷
．纖維代餐：提供優越纖維來源
